Réunion menu

Publié le par Anna Delacroix

Un fois pas trimestre,à la maison de retraite, il y a une réunion menu. Durant ces réunions, on analyse les menus et on donne notre avis sur différentes choses. On demande de nouveaux plats et ils sont acceptès ou pas. On donne notre avis sur la cuisson de la viande, sur les aliments qui nous feraient plaisir, par exemple du fromage bleu, de la canette, du riz au lait...Mais aussi sur la façon de préparer les plats,ondonne des conseils. Les personnes qui paricipent à ces réunions sont une résidente, le chef cuisinier, une bénévole, une diéthéticienne etdeux soignantes. C'est un moment de partage très interressant même si nos demandes ne sont pas toujours accordées.

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